Scopriamo assieme… il ROSSO 280 TRENTINO ALTO GARDA di Cantine del Cerro

Pubblicato da Simone Gasparri il

In questo articolo vi raccontiamo il ROSSO 280 TRENTINO ALTO GARDA che abbiamo provato in diretta per voi.

Rosso, fermo, secco. Colore rosso con riflessi granati. Profumo intenso, vinoso tostato. Sapore pieno, secco con un’armoniosa nota di legno, leggermente tannico. 12% grado.


UN VITIGNO INTERNAZIONALE INCASTONATO IN UNA VALLE UNICA

La nostra esperienza con il ROSSO 280 TRENTINO ALTO GARDA

https://www.youtube.com/watch?v=BbXuKoTR1xY

Trentino Alto Garda: Posizione geografica, variazione in altitudine, morfologia dei terreni e clima creano le condizioni uniche e differenti dal resto del Trentino. In questo panorama così peculiare si collocano in eguale misura varietà di vite a frutto bianco e a frutto rosso.La grande parcellizzazione fondiaria delle aziende ha consentito una cura e un rispetto del territorio che si riflette nella qualità delle uve e dei relativi vini. Grande attenzione è posta ad ognuna delle fasi vegetative, affrontate con i consigli e il supporto di tecnici ed enologi di Agraria, rapportati a tipologia di terreno, esposizione, quote altimetriche, impianti, secondo metodi che sono modernissimi ma rispettosi delle tradizioni. Sono mediamente 33.000 i quintali di uve raccolte, pigiate e vinificate nella cooperativa, dai 280 soci viticoltori.

Uva Cabernet Sauvignon: un vitigno a bacca nera figlio di un incrocio spontaneo di cabernet franc e sauvignon blanc, avvenuto da qualche parte in Gironda. Uno dei vitigni internazionali, coltivato in tutto il mondo; ama i terreni ghiaiosi e ben drenati. Ha una maturazione media – tarda. Un vitigno vigoroso, molto forte e resistente a svariate condizioni climatiche e può mantenere intatte le proprie caratteristiche organolettiche, adattandosi alla perfezione con il terroir.

Se vi abbiamo incuriosito, potete provare il nostro ROSSO 280 TRENTINO ALTO GARDA prenotandolo sul nostro sito.

Simone Gasparri

Categorie: Specialità

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